甭问

烘焙培训一般要多久,好就业吗?

    发布时间:2020-03-21

    小蛋糕店的师傅自己会的品种估计都多不到哪里去,更别提教你了= =大的蛋糕店一般都是流水线,从工厂进半成品到店里加工的,核心的东西掌握不到。当然也有的店会让学徒亲自去做、去练,但是很少,几乎没有。而且招的学徒都是由店长分配师傅,并不是师傅真心想收徒弟(这个是现在的学徒跟以前的学徒最大区别的地方,以前师傅收徒弟都是真心想传手艺的,现在大部分是完成任务),你学得好不好他是不管的,因为他不会因为教得好而多拿钱,更何况你学得越多,对他就越是威胁。当然也不排除能遇到个好心的师傅,或者是他快离店了,店长让他培养个接班人代替他。但是这种情况下,他能教你的时间也不多,那一点时间能掌握多少东西呢?所以还是找个正规的烘焙学校比较好,不要找社会上的速成班。正规学校一般会包实习或者包推荐,你进入好的单位的渠道会多些,而且学校学习更加科学系统,经过短时间的学习能够学到技术,学校还是比较好的;

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    单独的烘焙一般都是一个多月的样子,学的话可以参考红叶谷

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    一般专业的地方根据学习者不同需求都设有不同专业 有周末班 短期几个月 长期一年 两年等,根据自己的需求选择合适的专业,建议实地咨询

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    个人觉得还是去学校好,毕竟学校学习到知识更加全面系统,而不像当学徒,店里的师傅可没有义务教徒弟,那就不知道是不是在认真教徒弟了,而学校就不一样了,交了学费去学习的,教学质量就有一定的保障,所以选择西餐学校最好还是选择办学多年的...

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    烘焙速成最少也要学习15天的,不然你只是掌握理论知识,没有实操,不能学以致用的。 包括原料、工具、校服等,学习费用在5000元-10000元不等,报综合班的话会有优惠的哦。

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    学多久主要看你学面包烘焙的目的是什么 一般来说如果只是为了兴趣爱好的话,可以选择短期班进修 如果是为了未来职业的发展方向的话,可以选择长期的面包烘焙专业

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    个人建议去学校,毕竟你不知道跟师傅学有多少资源供你练习,你练习用完的东西是不能再用的,店里的师傅要考虑成本,不会给你多少材料的,而且一些比较费料的大的东西肯定不会随便给你用的,但是学校就不一样了,我之前在网上看到的新东方学校的...

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    如果只是学个基本的,三个月都好,如果想学更深一点的一年西点创业,两年经典西点都是可以的。

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